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今日の誕生花――3月18日 アスパラ


今日の誕生花――3月19日 ベロペロネ



写真:「春告花と残雪」(平岩祥平)

龍峡小梅の花と恵那山


南アルプスの残雪・1/2


南アルプスの残雪2/2


サンシュウの蕾


中央アルプスの残雪


◆3月の壁紙カレンダー◆

(PCのデスクトップ壁紙として使うには画面を右クリック、
「名前を付けて画像を保存」を選んでPCの任意の場所に保存し、
保存されたファイルをまた右クリックして「デスクトップの背景として設定」をクリックする)

♪「八十路のデュエット」――ル・クプル・コーノ
♪クシコスポスト、♪トルコマーチ、♪荒城の月
♪「八十路のデュエット」2――ル・クプル・コーノ
♪ムーン・リバー、♪埴生の宿、♪旅愁
(上の下線部分をクリックしてください)

◆「日本最大の谷」=2大アルプスに挟まれた「伊那谷」◆

(写真上「中央アルプス」:柏雀。写真下「南アルプス」中「伊那谷・天竜峡」:平岩祥平)

飯田高校同窓会ホームページ
還暦記念下部温泉狂宴アルバム(一人一人の41年前タイムスリップ写真付き)
◆金森山便りのブログ(terra)


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No.2429 たまご(その3) 投稿者:コーメイ   投稿日:2025年01月11日 (土) 16時06分 [返信]

 小学生の頃、小さな庭を金網で覆い、鶏を10羽ほど飼っていた。朝食に生みたての卵が添えられた。
 この鶏の内の三羽は、弟のもの、妹のもの、それと自分のものと決まっていた。何故か、自分の鶏は、我が誕生日に黄味が2つ入った卵を産んだ。それも、2年連続だった。

 卵ご飯は、かつお節をたっぷり添えて、醤油をかけて食べた。とろろ汁、納豆など、生卵を割って擦りこんだ。凍み豆腐の煮付、そういえば、高校時代、母は、弁当によく卵焼きを入れてくれた。

 卵は、色々な料理が工夫され、まず、嫌いだ!という人に会った記憶がない。価格もさることながら、食卓でも、万能選手だ。

 「鶏インフレ」で、殺傷処分何万羽、というようなニュースに暗い気持になった時期もあったが、価格への影響は、想定を超えるまでにはならなかった。
 「巨人、大鵬、卵焼き」という時代もあったが、卵焼きの息の長さは、永遠かな。
 抵抗を示していた外国人でも、生卵を食する人が増えているようだが、「生」はやはりいいもんだ!

 つまらない話はこれくらいにしましょう。今夜は、牛丼だとか。生卵の出番もある。
(おわり)



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