最新版をインストールするべきですね。マイクロソフト製品は信頼するしかありませんので、偽のマイクロソフトでない限り勧められる更新やアップデートは常に信頼してインストールすることです。
まれにトラブルが発生する場合もあるかも知れませんが、速やかに対応してくれるでしょう　　　　　たぶん。

SecurityEssentialsについては私も案内が出た時点ですぐに最新版をインストールして使っていますが、問題は発生していません。ご安心下さい。