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バジルに花がついてきた。 このままでは養分がみんな花実に集まって 葉っぱが硬くなってしまう。
お盆の酷暑を避けて 早朝にometukeyakuと上の娘が やわらかい新芽を摘む。
二日間かけてデカイごみ袋に二つ、 摘んで洗って乾かした。 (言うはたやすいんだけどね)
ニンニクが高額で困っていた。 中国産ではダメだそうで、来年からは バジルよりニンニクを一生懸命作らなきゃ。 オリーブオイルは買うしかない。 バジルがただでも、結構高くつくもんだな。
これらの素材を岩塩で味付けして フードプロセッサーで どろどろになるまで切り刻んでやれば
コマランド特製バジルソースの出来上がり。 完全無農薬有機栽培のバジルだよ。 頑張った甲斐あって、全部で3キロもできたって。
おおきなお世話役 [5127] 08/18/(木) 01:54:56
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