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Bubblegum BBS

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[Name] こあらっち [Title] タカベ!
[1205]

に反応しちゃいました、都会でも売ってるんですね〜!
デパ地下だから?

タカベって 伊豆諸島にダイビングに行った時
焼き魚で 良く出ましたよ〜 神津島、三宅島、式根島などなど。

潜ってる時も 良く遭遇しました。
ダイバーに人気のある「ウメイロモドキ」って魚がいるんですが
それに良く似ているんです(゚∀゚)

全体的に青くて 背中に黄色いラインが入った 綺麗な魚です。
大群で移動しているので とっても鮮やか、その魚にタカベが似ているんです。
伊豆方面では家庭で普通に食べる魚 スズキ科だっけなぁ?
白身で美味しいですよ(*・∀・)(・∀・*)ネェェ

ウチの近所では売ってないわ〜(´・ω・`)

2007/10/12/(Fri) 10:35:25


[Name] メイねー [Title] お互いに
[1206]

食い物ネタには反応しますなぁ?
こあらっちのホタテ貝柱、私のタカベ・・・フフフ
タカベは仰るとおり、とても綺麗な魚です。青地に鮮やかな黄色いライン、見て綺麗な魚は通常美味しくないと思っていたのですが、これは例外でしたね。
タカベの料理法は誰に聞いても、まず塩焼きと言いますね。 透き通った黄色い脂のしたたりが白身の中から、じんわりと落ちて行くのを焼きながら、生唾のみこみつつ眺めました。
脂が乗っていると云っても、決してしつこくない、品の良い旨味でした。それに弾けた皮がモチっとして、美味しかったよ〜、又見つけたら買おうと思いました。
食わず嫌いというのはダメですね、こんな美味を逃していたんですから。

ダイビングすると、こんな魚の群れに会うんですか?
水族館なんかで見てると、無数の魚がリーダーが向きを変えるたび、さぁ〜っと泳ぎますね。
あの中に突っ込んでいったら、やっぱり恐怖でしょうなぁ。 ちょっとダイビングに興味をおぼえてしまったりして、フフフ。
今から始めても遅くない、ウン!

2007/10/12/(Fri) 13:17:28




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