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２月１１日に牛丼復活 - モネ
牛丼チェーンの吉野家ディー・アンド・シーは３１日、昨年２月１１日の牛丼販売休止から丸１年になる２月１１日に、米国産牛肉を使った牛丼を１日限り販売することを明らかにした。ほぼ全店（約１０００店）で午前１１時から販売を始める。価格は販売休止前の並盛２８０円より高い「特別価格」になる見通し。限定販売で、各店ごとに材料が尽きた段階で売り切れになる。詳細は１日に安部修仁社長が発表する。
原料の米国産牛肉は、輸入停止前に国内に入っていた流通在庫を調達した。同業の「すき家」は豪州産、「松屋」は中国産の牛肉を使い牛丼を復活させているが、吉野家は米国産牛肉にこだわり続けている。
ＢＳＥ（牛海綿状脳症）の発症確認で、０３年１２月から米国産牛肉の輸入はストップしている。日米両国は、月齢２０カ月以下の牛肉の輸入再開で合意しているが、牛丼に適した肉の輸入量は需要の１０％程度にとどまる見通し。吉野家は牛丼人気をアピールし、輸入量拡大を強く訴える方針だ。
（毎日新聞）
2005年02月01日 (火) 01時13分 No.126