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[277]NAO
今日の夕食です。
★山菜御飯
材料 山菜の水煮（袋に入ったやつ）米
だし汁 しょうゆ 酒など
①炊き込みご飯は水加減が難しいというイメージがありますが、
先にお米を入れて、調味料を加え、水（ここではだし汁）を入れて通常通りの分量にします。
②それから具を入れてかき混ぜてからセットして
下さい。
山菜の場合は水分はあまり出ないですけど
他の野菜からは水分が出ますので、水は少なめに
したほうが良いと思います。
★大根とまいたけの煮物
材料 大根 まいたけ
①インフルエンザの対策に・・・
まいたけは免疫力が高いということを今朝テレビで
していました。それで無理やり作ってみました。
②要するに、大根とまいたけをだし汁醤油、砂糖などで煮込めば終わりです。
★鶏肉のミンチと卵
①たまたま冷蔵庫に２つがあったから
合わせてみただけです。何も味付けをしなくても
鶏肉から良い味が出てとてもヘルシーです。
2002年11月07日 (木) 01時09分
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