「つれづれイングリッシュ」お読みいただきありがとうございます。
これで、少なくともお二人は読者がおられるということがわかり、ホッとしました。

「蓼」の説明・・・う〜ん、難しいですね。
It's a plant which tastes very bitter.　とでも(笑)。
「オ〜、アナタソレクッタコトアリマスカ？」などと聞かれたら、
Oh! yes, yes. It's very terrible. とでも(爆)。

It is no use crying over spilt milk.（覆水盆に返らず）
については
こちらを。
なお、盆は浅い皿のことで日本の「お盆」とは違うようです。