豚肉のロール天ぷら
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[9]おなまえ:ほの
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豚肩ロースのうすぎり(なるべくうすいやつ)で えのきとしらがねぎを6,7センチに切ったものをくるくると巻く。普通のてんぷらの衣をつくり、濃縮のうどんつゆをすこしいれて味をつけちゃう。油でからっとあげて、レモンをかけて食べるよ。えのきとねぎは指くらいの分量。
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2004年10月23日 (土) 14時18分
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