-------------------------------------------
[30]おなまえ：さちこ
------------------------------------------------
 |
材料・・・高野豆腐
牛乳
砂糖
黄粉
作り方・・高野豆腐はサイコロに切り、ぬるま湯で戻します。
牛乳に、砂糖を少しいれ、堅く絞った高野豆腐を漬けます。
１０分位漬け込んで、堅く絞ったら、片栗粉をまぶし、１８０度の油できつね色になるまで、揚げます。
黄粉と砂糖、塩を混ぜ合わせ、揚げたての高野豆腐を入れ、出来上がりです！
ちょっと、モチモチした食感が面白いですよ。
|
2004年11月01日 (月) 19時20分
|
