[298] 題名:上海料理の特徴ってなんですか? 名前:リトル 投稿日:2016年09月05日 (月) 18時26分
上海料理の特徴を教えてください。
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上海人によって解釈がバラバラで、よく分からんのですw
吃鲜こと新鮮さを食べるとか、吃甜こと甘い物を食べるとか。
後2年経ったら日本に帰らなきゃなんですが、
その時、知り合いに上海料理って何?って聞かれて答えれない自分でいたくないんです><[300] 題名: 名前:上海のとある名無しさん 投稿日:2016年09月05日 (月) 18時47分
あま〜いの!
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砂糖とケチャップって聞いたことがあります。
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特にトマトケチャップは西洋から渡ってきて、
他の地方ではあまり使われなかったとか。
上海はハイカラな場所だったから率先して料理
に取り入れたそうな。カレー粉とかもそうですね。