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[44]おなまえ：わかわか
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棒寒天半本（粉寒天なら２g）
水300cc
そばつゆ（市販濃縮タイプ）100cc
なす3本
生姜少々
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①なすは、包丁で縦に切り込みをいれ、網か
オーブントースターで焼く。
②皮をむいて、縦に切り、器に並べる。
③棒寒天は水に戻し、固くしぼって細かくちぎり
鍋に水と寒天を入れ煮立ててとかす。
④そばつゆを加える（味の濃さはお好みで）
⑤万能こしでこしながら流す。
⑥固まったら適当に切り分け、おろし生姜をのせる。
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2005年10月05日 (水) 22時03分
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