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[37]おなまえ：わかわか
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◎フツーにハンバーグの種を作る
◎卵をゆでる
◎ポテトサラダを作る（じゃが芋のみがいい）
◎肉の中にゆで卵を包みこむようにして
ドーム型にする
◎薄く油をひいたアルミホイルに包む
◎200℃のオーブンで20分位焼く
（竹串で刺して澄んだ肉汁ならOK）
◎ホイルから出し、ポテトを回りに塗りつける
（肉汁は取っておく）
◎250℃に上げ、10分位うっすら焦げ目が
つくまで焼く。
◎肉汁にケチャップとウスターソースを混ぜ
ソースを作る
＊大皿にドンと盛り切り分けるのもよし。
なんとも豪華に見えるのがなによりです。
合挽き肉は500ｇ使った。
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2005年05月25日 (水) 18時16分
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